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有機農業是什么?有機農業的發展前景如何?

作者:山合水易 | 來源:山合水易 | 時間:2020-04-14 | 關鍵詞:有機農業是什么 有機農業的發展前景

有機農業是什么?

 

有機農業其實就是一種農業生產方式。我國頒布的國家標準《有機產品》(GB/T19630.1~19630.4--2005)對“有機農業”的定義為:“遵照一定的有機農業生產標準,在生產過程中不采用基因工程獲得的生物及產物,不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質,遵循自然規律和生態學原理,協調種植業好養殖業的平衡,采用一系列可持續發展的農業技術以維持持續穩定的農業生產體系的一種農業生產方式。”

 

國際有機農業運動聯盟(IFOAM)成立于1972年,是世界上最具權威性和廣泛代表性的國際有機農業標準化機構,總部設立在德國。它給“有機農業”下的定義為:“ 有機農業包括所有能夠促進環境、社會和經濟良性發展的農業生產系統。通過尊重植物、動物和景觀的自然能力,實現農業和環境各方面質量達到最完善。有機農業禁止使用化學合成的肥料、農藥和生長調節劑等,極大地減少外部物質的投入,強調利用強有力的自然規律來增加農業產量和抗病能力。” 從這個定義可以看出,發展有機農業的最終目的是達到環境、經濟和社會三大效益的和諧發展。
 

有機農業是什么 有機農業的發展前景


有機農業發展前景

 

1、有機農業生產逐步規范有序,發展速度加快

 

隨著有機農業生產標準、認證標準和管理措施的不斷在完善和發展,政府和社會的監管、監督力度不斷增強,有機農業生產企業行業自律意識在增強,我中國有機農業生產進入規范發展時期。在國內外市場巨大需求的推動下,我國有機農業正在進入快速發展時期。預計未來十年,中國有機農業面積將可能達到600萬-1000萬hm2,保持著有機農業面積世界第二的地位。

 

2、有機農業產品將向多元化發展,滿足消費者多層次需求

 

中國將逐步改變種植業獨大有機農業格局,特別是有機畜牧業和有機水產業將得到快速發展。目前,通過認證的有機畜禽包括雞、羊、豬、牛、馬、駱駝、驢、鴨和兔等。在市場需求的推動下,未來十年,將是中國有機畜牧業快速發展的時期。2006年,我國有機水產總產量接近11000t,占全國水產品總產量的0.22%,預計未來十年,這一比重將超過2%。除此之外,有機農業產業鏈條更加完善,產業前端的生物農藥、生物肥料等行業會隨意有機農業的發展而取得規模和質量上的突破。有機農業的咨詢服務行業也將逐步啟動,并向前發展,為推動有機農業的發展做出積極貢獻。

 

3、國內市場走向規范,消費群體不斷壯大

 

市場規范化是未來有機農業發展的前提和基礎。有機農產品國內市場正在進入快速成長期,越來越多的消費者認可和接受有機農產品,預計未來十年,預計在今后10年,我國的有機食品占國內食品市場的比例有望達到0.3%-0.5%,將成為美國、歐盟和日本之后的第四大有機農產品消費市場。未來10年,我國有機農產品出口有望達到10億-37億美元,出口的有機食品占全球有機食品國際貿易的份額則有望達到3%。
 

有機農業是什么 有機農業的發展前景


當前,我國有機農業發展雖然面臨諸多困難和挑戰,但中國地域遼闊,傳統農業基礎好,勞動力資源豐富,又有生態農業、生態建設的基礎,發展有機農業具有較低的成本優勢和品種豐富的優勢,面臨快速增長的國際市場和已經開始啟動、有巨大潛力的國內市場,中國有機農業發展前景光明。隨著人們對食品安全問題關注度的持續提升,對有機食品需求偏好的增強,有機食品市場將迅速發展。毫無疑問,投資有機農業,開發有機食品是實現我國農業可持續發展的戰略選擇,也是社會資金的重點投入領域。

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